3D-geprinte snoepjes uit de Magic Candy Factory

We schrijven regelmatig over voedselprinten, en iedereen beseft dat dit in de toekomst heel groot kan worden, maar vandaag de dag is het nog heel mager wat er kan met het printen van eetbare dingen. Soms komen er echter dingen langs die te leuk zijn om niet te nader te beschouwen.

Het Duitse snoepbedrijf Katjes, dat op de Nederlandse markt goed vertegenwoordigd is met verschillende merken, heeft bedacht om de eerste 3D-printer voor ‘gum’ snoepjes te maken. Gum als in Gummy Bears dus. Want iedereen kent de Gummy Bears, Gummy Worms en Gummy Savers maar het zou nóg veel leuker zijn als je je eigen snoep zou kunnen maken in elke vorm, smaak en maat die je maar zou willen.

Het bedrijf ontwikkelde een printer die anders is dan alle andere printers die we tot op heden gezien hebben en noemde het de Magic Candy Factory.

The Magic Candy Factory lijkt van de buitenkant op een fancy FDM-printer maar als je van dichterbij kijkt, zie je dat deze machine niet in plastic print. In plaats daarvan komt er een kleverige en smakelijke substantie uit – snoep. Ja, inderdaad hetzelfde spul waar de gummy bears van gemaakt worden.

De printer maakt het mogelijk voor consumenten om via een iPad-achtige intuïtieve interface hun eigen snoep samen te stellen waarna ze op de ‘print’-knop drukken. Vervolgens kunnen ze toezien hoe de machine een zeer speciaal snoepje print wanneer het hete extrusiesysteem de snoep verwarmt, smelt door een pomp en deponeert op de bouwplaat eronder. Dit is waar het snoepje afkoelt en hard wordt terwijl de volgende lagen erop gelegd worden. Het duurt ongeveer vijf minuten om een snoepje van 10 gram te printen.

De prijs van 1 snoepje uit de Magic Candy Factory ligt rond de 5 euro en ze zijn lactose-, gluten- en gelatinevrij. Tevens zijn ze geheel veganistisch. De ingrediënten zijn geheim, maar bestaan vermoedelijk vooral uit pectine, suiker en fruitextracten. Op dit moment zijn er tien verschillende smaken en zeven verschillende kleuren waarmee geprint kan worden met meer op komst. Een aantal smaken waar nu al uit gekozen kan worden zijn mango, appel en zwarte bes.

Qua designs kan er gekozen worden uit tien verschillende vormen, waaronder een kikker, octopus, vlinder en meer. Er is ook een optie om een visitekaartje te printen in snoep. Uiteindelijk moet de printer komen te staan in winkelcentra, pretparken en musea.